발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - medical and pharmacy colleges : 의약대학오늘의 영단어 - infiltration attempt : 침입기도오늘의 영단어 - reprimand : 견책, 징계, 비난, 질책: 견책하다, 호되게 꾸짖다우리는 때때로 고객들을 무시하고 뭔가 혁신적이고 혁명적인 것을 해야 하지만, 또 어떤 경우에는 고객을 회사의 일부로 간주하고 그들을 가치 창출 과정에 포함시켜야 한다. -첼 A. 노오스토롬 만약 낚싯줄이 너무 느슨하다면, 물고기가 몸을 마구 흔들어 갈고리에서 빠져 나올 것이다. 낚싯줄이 느슨하면 언제나 문제를 일으키고 만다. -케시 벡 왕후 귀족을 섬기지 않고 자기의 지조를 고결하게 지닌다. 정물에 시달리지 않고 깨끗이 자기 뜻대로 살아가니 그 뜻을 모범으로 할 만하다. -역경 나는 자신 있게 말할 수 있다. 월드컵 16강 진출 여부를 떠나서 우리는 분명 세계를 놀라게 할 강력한 한국팀이 되어 있을 것이다.… 월드컵에서 우리는 분명 세계를 놀라게 할 것이다. 모든 것은 그때 알게 될 것이다. -거스 히딩크 나는 대부분의 시간을 혼자 있는 것이 좋다고 생각하고 있으며 나는 혼자 있기를 좋아한다. 고독만큼 마음에 드는 벗은 지금까지 만난 일이 없다. 공부하고 생각하는 사람은 언제나 혼자인 것이다. -헨리 소로우(미국 철학자) [숲속의 생활] 오늘의 영단어 - confused : 혼란되는, 어리둥절한